Kofteli Rulo Patlican
26/11/2009
Malzemeler:
-3 adet patlican
-2 adet domates
-2,3 adet yesil biber
-bir yemek kasigi salca
kofte malzemeleri :
-500 gram kiyma
-1 adet sogan
-bayat ekmek ici
-1 yumurta
-tuz karabiber
-bir kac dal maydonoz
Yapilisi:
Once palicanlari uzunlamasina alacali soyalim ve tuzlu suda bekletelim.
kofte malzemeleri ile koftemizi yoguralim.
tuzlu suda beklettigimiz patlicanlari iyice kurulayalim. sivi yagda kizartalim.
Ardindan koftelerimizi kizartalim.
Bir patlicana bir kofteyi rulo halinde saralim.
Uzerine dilimledigimiz biber ve domatesi kurdan batirarak takalim.firin tepsimize siraliyalim. Kucuk bir tavada az sivi yagda salcamizi hafif kavuralim.
Uzerine yeteri kadar sicak su ilave edip bir tasim kaynattiktan sonra patlicanlarin uzerine dokup sicak firinda 200 derecede sos ozlesinceye kadar pisirelim.
Yorum (2) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Tatil Fotograflar
26/11/2009bundan boyle blogumda sadece yemek tariflerini degil degisik yorelerdeki mekanlarida paylasmak istiyorum.yemek tariflerine olan merakimdan olsa gerek.degisik yorelerdeki tarifler ve oraya has yemekleri layikiyla yapan mekanlarda hep ilgimi cekmistir.tv programlarinda gazetelerde okudugum izledigim yemek ve bolge tanitimlarindan kucuk kucuk notlar tutup bunlari biriktirmeye basladim . gidilecek yerler ve gidilecek mekanlar diye. yine boyle bir tv programinda lezzet duraklarinda ailecek severek takip ettigimiz bir program .bozdaganin meshur pidelerini gormustum. eeeeeee tabii burada arkadasim yesimde bozdaganli olunca yazin tatil donusu hep beraber onlarla buraya ugramadan olmazdi . Biz bu lezzetleri cok sevdik kiymalisi peynirlisi hepsi ayri ayri lezzetli idi. ama tahinli pideyi asla tatmadan olmaz superdi.eger bir gun yolunuz oralardan gecerse muhakkak ugramadan gecmeyin derim.
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Tatilden Fotograflar
26/11/2009
yaz tatilinde gittigimiz yerlerden biride dikili idi.dikilide teyzemin bizim icin hazirladigi soframiz. elmacmasi patlicanli borek,domates soslu tavuk,ev yapimi tursu ,mayonezli patates salatasi,pilav.hepsi herzamanki gibi cok lezzetliidi. cok guzel bir gungecirdik.
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Tatilden Fotograflar
5/9/2009
manisaya yolunuz duserse izmir istanbul surat yolu uzerinde kenan evren sanayi sitesi girisinde guzel bir mekan .temizligi kalitesi ile gidilesi yerlerden biri .bizim her yaz ugrak yerimiz ayrica cocuklarinda favorisi.ozelligi servisi tabakta degilde kagit uzerinde servis yapilmasi.yolunuz duserse ugramadan gecmeyin derim
Yorum (2) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Pastalar
5/9/2009
bu pastalari izine turkiyeye gidecegim gun yapmistim.umarim begenilmistir.
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Kreativ Blogger Ödülüm
5/9/2009
http://dilekkmutfakta.blogspot.com/ dilek arkadaşım beni bu ödüle layık görmüş teşekkür ederim.Bende bu ödülü 7 arkadaşıma dağıtacakmışım .ama ben bu odulu sittemi ziyaret eden butun arkadaslarima hediye etmek istiyorum.
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
seker hamurlu kurabiyelere devam
5/9/2009
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Kurabiye Denemelerimiz
5/9/2009
Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Kandil
5/9/2009tum musluman aleminin mirac kandili mubarek olsun.
bahcemdeki ortancanin resmini sizlerle paylasmak istedim.
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
kurubiber kizartmasi
5/9/2009
her yaz kis hazirliklarindan biride biber ve patlican kurutmaktir. bende artik izine bir hafta kala son biberlerimi kullanmak istedim. nasipse bir hafta sonra turkiyeye gidiyoruz.ins. iyi bir tatil geciririz.donuste turkiyeden tariflerimle ve fotograflarla tekrar yazmaya devam ederim.
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı• Sonraki Sayfa